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恭賀欣樺種苗股份有限公司‘CA1855’獲得鬆花季軍   2021花椰菜(60~70天)品種比賽 花椰菜(Brassica oleracea var. botrytis)為臺灣重要大宗蔬菜，109年全年作物栽培面積達1,573公頃，彰化縣就佔約920公頃，又以埔鹽鄉(420頃)為主要產地，其次為大城鄉及溪湖鎮，可以說臺灣每3顆花椰菜有2顆就是彰化生產的。依不同栽培季節之定植日至採收間日數，可粗分為35~85天不等早中晚生品種，從花球的鬆緊與軟硬度又可分成鬆花和硬花系統。鬆花系統的味道清甜、口感軟嫩，適合清炒，臺灣人偏好這種花椰菜。硬花系統適合做沙拉、截切、花椰菜米等冷凍加工用途，在國外比較普遍。 本場與台灣種苗改進協會於今(14)日共同辦理2021花椰菜(60~70天)品種比賽，共有鬆花9品種及硬花13個品種參賽。經60多天的栽培及生育調查，今特邀學研單位及生產主體5位評審就生長勢、抗病性、花球外觀、花球重、花球自覆性與口感進行評分。綜合分數後鬆花系列由慶農種苗股份有限公司之‘晚秋65’奪冠、亞軍與季軍分別為欣樺種苗股份有限公司‘CA1855’、崧寶種苗有限公司‘崧寶6-5號’。硬花系列第一名為慶農種苗股份有限公司之‘慶農583’，第二名為崧寶種苗有限公司‘崧寶6-8號。 以上內容來自: 2021花椰菜(60~70天)品種比賽(臺中區農業改良場) (tdais.gov.tw)

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